产品信息
茉莉龙珠 茉莉花茶 茉莉工艺花茶 工艺茶 艺术茶 花茶 花草茶
- 当 前 价：28.00
- 最小起订：1
- 供货总量：30000
- 发 货 期：2 天内发货
- 所 在 地：上海市 上海市
- 有效期至：2009-03-05
产品参数
| 等级 | 特级 | 净重 | 100克 |
| 保质期 | 24个月以上 | 包装方式 | 普通装 |
| 包装规格 | 多种包装形式 |
产品说明
上海清泉茶叶 优质茉莉花茶系列 茉莉龙珠
茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。
茉莉花是一种亚热带地区的经济花卉，其祖籍据传在波斯湾。早在2000年前的汉代，从“丝绸之路”传入我国。最初在南海地区种植，后逐渐传向广州、昆明等地，再普及全国。
茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花，堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。
茉莉花茶的健康、预防保健作用越来越得到人们的认可，是养生保健不可缺少的饮料之一。
本店的茉莉龙珠茶, 选用优质绿茶和新鲜茉莉花, 在制作时经过揉捻成"珍珠"状. 与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。实为增加饮茶乐趣的一大饮品!
花茶的制作过程：
花茶是茶叶吸收花香而制成的，通常称作“窨制”。窨制花茶的香花有茉莉、珠兰、白兰、玳玳、玫瑰、桂花等。其中茉莉花茶数量最多，我国北方的消费者非常喜爱饮用茉莉花茶，就以茉莉花茶为例，介绍其窨制方法。
茉莉花喜温怕寒，在福建、广西、广东等地能露地栽培和越冬，而在浙江、江苏等偏北的地区，一般都在温室中越冬。茉莉花通常是6月至9月开花，根据开花先后有梅花、伏花和秋花之分，伏花的产量最高，质量也最好。茉莉花的吐香特性是花朵开放才吐香，不开不香，因此必须在茉莉花开放时使茶叶充分吸收它的香气。根据茉利花吐香的特性，待茉莉花在晚上即将开放时，与茶叶拌和在一起，至第二天上午第一次窨制完成，筛分出茉莉花朵，烘干茶叶后再进行第二次窨花，如此重复进行第三次窨花。
高档茉莉花茶，通常要进行三次甚至四五次窨花，而低档茶，往往只进行一二次窨花，甚至只用窨过茶的花再次窨，这称为“压花”。通常规定：一级茉莉花茶的窨制下花量为100千克茶叶要用95千克～105千克鲜花，二级茶只用70千克左右鲜花，三级茶吸作50千克左右，依次减少。高档茉莉花茶一般是经过三窨一提制成的，每窨一次以后，烘一次茶，最后一次只用少量鲜花（7千克～8千克）再窨一次，分离花朵后不再烘干茶叶，以保持花茶香气的鲜灵度。这最后一次窨后不烘的过程称之为“提花”。有时为了提高茉莉花茶的香气浓度，在窨制过程中拌和一些白兰花瓣，称为“白兰打底”，用白兰花的浓郁花香补充茉莉花香的浓度。但白兰花的用量不宜多，多了会产生“透兰”现象，因此，一般只用1千克～1.5千克就可以了。
茉莉花茶的质量决定于茶叶质量、鲜花质量、下花量和窨制技术。适制茉莉花茶的茶叶通常是烘青绿茶，高档烘青加上优质鲜花，下茶量充足的情况下，窨制出的花茶，茶味浓醇，香气浓郁鲜灵度好。其他香花窨制花茶的方法基本与茉莉花茶一样，只是珠兰、桂花窨制时，窨好后不必出花，可连花烘干。
价格: 28元/100克 (清香型, 特级.)
专业＋品质
包装: 花茶茶叶袋．也有其它包装形式. 具体事宜, 请电话或邮箱联系：tea.natural@gmail.com
批零兼营.
